Занимаюсь домашней выпечкой хлеба на закваске. При приготовлении использую цельнозерновую муку высшего качества (зерна выращенные без применения химических удобрений, стимуляторов роста, пестицидов). Только натуральные ингредиенты, поэтому такой хлеб не плесневеет. ТАКОЙ ХЛЕБ НЕ НАЙДЁШЬ В МАГАЗИНЕ.
БЕЗГЛЮТЕНОВЫЙ ХЛЕБ пеку только на закваске, без использования яиц и дрожжей,уксуса и соды,только из натуральных ингредиентов!!!
В ассортименте:
~Новинка~Сибирский с кедровыми орешками!
~Дарницкий
~Бородинский
- Бородинский с морской капустой 450 гр. - 130 руб.
-Чёрный с семечками ( льна, подсолнуха, тыквы, кунжута) 450 гр- 140 руб.
~Ржано-пшеничный
~Ржаной 100% хлеб
~Пшеничный цельнозерновой 100% хлеб
~Белый подовый хлеб
~Белый хлеб в форме
~Батон
~Безглютеновый хлеб/450гр.-250 руб.
Стоимость зависит от веса:
450 гр. 110 руб.
850 гр. 230 руб.
БЕЗГЛЮТЕНОВЫЕ МАФФИНЫ 6 шт.-500 руб.
Батон 350 гр. -100 руб.
Состав: ржаная закваска, вода, мука ржаная и/или пшеничная,сахар,соль,по желанию- кориандр, семена тыквы, чиа, льна, подсолнечника.
Работаю в перчатках и маске, соблюдаю технологию приготовления и чистоты.
Цельнозерновая мука богата пищевыми волокнами (клетчаткой), благодаря чему нормализуется работа пищеварительной системы, улучшает переваривание и всасывание пищи.
В свою очередь в закваске содержит большое количество лактобактерий,перерабатывающий сложные компоненты муки,увеличивая доступность витаминов, минералов, антиоксидантов. Закваска снижает скорость усвоения крахмала, а это способствует равномерному всасыванию глюкозы,что предотвращает резкое повышение сахара в крови. А в процессе ферментации вырабатываются множество витаминов группы В. Например, в ржаной муке, работа закваски способна увеличить количество фолиевой кислоты в 3 раза.
Заказов много,поэтому о намерении приобрести хлеб сообщайте, пожалуйста, заранее))
Предзаказ за 2-3 суток. Звоните,пишите.