Описание
Полутвердый сыр изготовленный по авторской рецептуре из козьего натурального молока. Благодаря специальной технологии имеет плотную эластичную структуру почти без глазков.
Сыр имеет молочно-белый равномерный цвет в варианте из молока козы. Может немного меняться в зависимости от сезона.
Деликатный сбалансированный слабо-соленый вкус и насыщенный сливочный аромат подойдет для любителей спокойных сыров с гармоничным вкусом. Прекрасен с утренним кофе как соло, так и на свежем хлебе.
Отлично режется на кубики, не прилипает к ножу. Прекрасно дополняет любую сырную тарелку.
Срок хранения в вакуумной упаковке: 2 месяца
Сочетается с очаровательными легкими красными винами как Pino Noir, а также белыми Pino Grigio, или эльзаским цветочным Gewurztramine.
Состав
молоко козье пастеризованное, мезо-термофильные заквасочные культуры, сычужный молоко свёртывающий фермент животного происхождения, соль пищевая, хлорид кальция